Dopo aver affrontato la maturità nell’anno del COVID-19 i ragazzi sono pronti a cominciare una nuova avventura che sia lavorativa o didattica. C’è chi ha deciso di continuare gli studi a Pisa o Firenze e chi invece ha deciso di spostarsi per coltivare la sua passione. È il caso di sette ragazzi dell’indirizzo Viticoltura ed Enologia dell’istituto Anzilotti di Pescia che fra poco partiranno per San Michele all’Adige, in Trentino. La scuola che frequenteranno è un centro di eccellenza che permette ai ragazzi che hanno svolto i cinque anni di superiori con indirizzo enologico di specializzarsi ancora di più nel settore con un sesto anno che conferirà loro il titolo di Enotecnico.
Lo scambio arricchirà entrambe le parti poiché si incontreranno innovazione altoatesina e cultura enologica secolare toscana. C’è da dire che non è il primo anno che il centro accoglie studenti dell’istituto Anzilotti ma è la prima volta che a partire sono sette ragazzi e tutti della stessa classe. Facciamo quindi un grande in bocca al lupo ad Angelica Varone, Ellen Granucci, Filippo Tintori, Gabriele Benetti, Iacopo Turriani, Niccolò Poli e Nicola Franceschi per il nuovo ed esclusivo percorso. Saremo felici di rivedervi il prossimo anno ancora più competenti e appassionati di prima.
